Control de dieta e ingesta en personas mayores en centros residenciales

Este curso busca mejorar la calidad de vida y el bienestar de la persona mayor en los momentos de las comidas, partiendo del respeto pleno a su dignidad y derechos, sus intereses y preferencias y contando con su participación efectiva.
En los casos en los que haya riesgo de malnutrición, el curso incluye cómo realizar una valoración completa para establecer un diagnóstico que permita un abordaje global de la situación nutricional de la persona mayor en el centro residencial.